Il forno pizza elettrico bicamera G20-PF6292ET con capacità 6 pizze Ø 30 cm, grazie alla sua camera di cottura di cm 62x92x15, è un forno adatto a tutte le attività di ristorazione, dove oltre alla pizza è necessario cucinare o riscaldare pietanze.
Si compone di un frontale in acciaio Inox, una pannellatura esterna in acciaio verniciato, una porta a doppio vetro temperato e una maniglia in materiale atermico con apertura della porta verso il basso.
La camera di cottura con il piano in materiale refrattario di elevato spessore permette alla stessa di mantenere il calore anche quando la porta è aperta, e di essere più veloce per tornare alla temperatura impostata.
La temperatura di esercizio va dagli 85°C ai 450°C ed è controllata da due termostati, uno inferiore e uno superiore; è impostabile dal pannello frontale e viene visualizzata da termometri meccanici, nonché regolata da spie di raggiungimento temperatura.
L’isolamento in lana di roccia di elevata qualità garantisce una minore dispersione di calore, e dunque un maggior risparmio energetico, per una temperatura idonea all’ambiente di lavoro.
Questo modello di forno si caratterizza per la sua luce interna, per un controllo visivo dello stato della cottura, nonché per un sistema per l’espulsione dei vapori dalla camera di cottura.
Il forno pizza elettrico bicamera G20-PF6292ET prevede come accessorio il supporto PM6292 in acciaio verniciato, di colore nero.
| Peso | 102 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 890 mm x 1020 mm x 430 mm |
| Serie | Classic |
| Tipologia | monocamera |
| Alimentazione | elettrica 400/50/3 |
| Potenza totale KW | 6 KW |
| Tipologia Camera | Piano di cottura in refrattario |