Il forno pizza elettrico monocamera G20-PF9292ET con capacità di 9 pizze Ø 30 cm, grazie alla sua camera di cottura di cm 92x92x15 è un forno adatto a tutte le attività di ristorazione dove, oltre alla pizza è necessario cucinare o riscaldare pietanze.
Si compone di un frontale in acciaio Inox, di una pannellatura esterna in acciaio verniciato, di una porta a doppio vetro temperato e di una maniglia in materiale atermico con apertura porta verso il basso.
La camera di cottura con piano in materiale refrattario di elevato spessore, garantisce la conservazione del calore anche con porta aperta, e di essere più veloce per tornare alla temperatura impostata.
La temperatura di esercizio va dagli 85°C ai 450°C ed è controllata da due termostati, uno inferiore e uno superiore, impostabili dal pannello frontale; viene visualizzata da termometri meccanici nonché regolata da spie di raggiungimento temperatura.
L’isolamento in lana di roccia è di elevata qualità, per una minore dispersione di calore e per una maggior garanzia di risparmio energetico; tutto ciò al fine di mantenere una temperatura idonea all’ambiente di lavoro.
La luce interna consente il controllo visivo dello stato della cottura; un apposito sistema invece, regola l’espulsione dei vapori dalla camera di cottura.
Il forno pizza elettrico monocamera G20-PF9292ET prevede come accessorio il supporto PM99 in acciaio verniciato, di colore nero.
| Peso | 130 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 1190 mm x 1030 mm x 430 mm |
| Serie | Classic |
| Tipologia | monocamera |
| Alimentazione | elettrica 400/50/3 |
| Potenza totale KW | 8 KW |
| Tipologia Camera | Piano di cottura in refrattario |