La friggitrice elettrica è un elemento che non può mancare in hotel, pizzerie e ristoranti in quanto consente di friggere in modo omogeneo, in olio o grasso, qualunque varietà di cibo. Grazie alla sua struttura ad armadio chiuso, il macchinario risulta versatile e adatto a ogni esigenza lavorativa.
La friggitrice elettrica G20-G7F100E si compone di piano di lavoro e cruscotto in acciaio Inox AISI 304; la vasca stampata, dello stesso materiale, ha una capacità di 20 litri. Il peso della struttura è di 55 kg; le dimensioni sono 400x730x900 mm.
Questo modello presenta resistenze elettriche in acciaio Inox corazzate, nonché un termostato di sicurezza e un termostato di temperatura, che ne varia la temperatura da un minimo di 90° fino a un massimo di 190° C.
La potenza totale è di 15 KW.
La friggitrice G20- G7F100E è provvista di due cesti.
Questo modello è di facile e intuitivo utilizzo. Per metterla in funzione, infatti, basta riempire la vasca di olio fino al livello massimo consentito e segnalato dall’apposita tacca sulla vasca. Una volta girato l’interruttore di accensione da “0” alla posizione desiderata, si accenderanno contemporaneamente due lampade spia, che indicano, rispettivamente, che l’apparecchio è sotto tensione e che gli elementi riscaldanti sono in funzione. Quando una delle due spie si spegne, significa che la temperatura è stata raggiunta. Per lo spegnimento della friggitrice occorre semplicemente girare l’interruttore sullo “0”.
Per un buon mantenimento dell’apparecchio, consigliamo di pulire le parti in acciaio con acqua, detersivi non abrasivi e panni inumiditi, evitando l’utilizzo di pagliette o raschietti che possono graffiare e danneggiare la superficie.