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Gastro2020 > Prodotti > Cottura > Brasiera > Brasiera elettrica 120 LT ribaltamento manuale
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  • Sku: G20-G9TD201E
  • Magazzino: Disponibile

Brasiera elettrica 120 LT ribaltamento manuale

4.216,00 IVA esclusa

La brasiera elettrica G20-G9TD201E è un elemento che non può mancare in hotel, ristoranti e mense, in quanto garantisce una cottura in umido di carni, stufati, verdure e ortaggi.

La struttura si compone di un piano di lavoro, di un cruscotto, di un coperchio vasca e di una vasca con capacità 120 LT, nonché di resistenze corazzate – il tutto in acciaio Inox AISI 304; il ribaltamento è manuale. Il peso di tutta la struttura è di 185 kg.

L’alimentazione è elettrica e la temperatura è regolabile da 100°C a 300°C. Questo modello è provvisto di spie lampada che ne attestano il corretto funzionamento.

 

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    • 150 €
Caratteristiche costruttive
  • Piano di lavoro e cruscotto in acciaio Inox AISI 304
  • Coperchio vasca e piano di lavoro in acciaio Inox AISI 304
  • Vasca in acciaio Inox AISI 304
  • Resistenze corazzate in acciaio Inox
  • Regolazione termostatica della temperatura
  • Ribaltamento manuale
  • Temperatura regolabile da 100°C a 300°C
  • Piedi in acciaio Inox AISI 304
Caratteristiche tecniche
Peso 185 kg
Dimensioni 1200 mm x 900 mm x 900 mm
Serie

900 mm

Tipologia

Vasca 120 LT

Alimentazione

elettrica 400 V 3N PE

Potenza KW

18 KW

Potenza totale KW

18 KW

Tutte le apparecchiature devono essere installate e collaudate da personale qualificato.
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