La pentola a gas è un elemento di fondamentale importanza per tutte quelle strutture che necessitano di preparare pasti in grosse quantità e per tante persone: ex. mense scolastiche, scuole alberghiere, case di riposo.
La pentola a gas G20-G9KT200G si compone di piano di lavoro e cruscotto in acciaio Inox AISI 304; la vasca, con capacità 150 LT, il coperchio vasca e il piano di lavoro sono tutti dello stesso materiale. Il riscaldamento della vasca è indiretto a gas, ciò significa che la fiamma consente un riscaldamento graduale del contenuto della pentola. Attraverso questo procedimento infatti, il calore della fiamma viene distribuito in maniera uniforme su tutta la superficie della vasca della pentola.
La pentola è dotata di elettrovalvole per il carico dell’acqua fredda e calda e di un rubinettone di scarico alloggiato sul pannello frontale. L’apparecchiatura, inoltre, è dotata di rubinetti per il controllo del livello dell’acqua nell’intercapedine e di dispositivi di sicurezza, tra cui un gruppo di valvole per monitorare la pressione nell’intercapedine.
La pentola è alimentata a gas ed è provvista di bruciatori tubolari posizionati sotto la vasca e di spie di segnalazione On-Off e di raggiungimento temperatura.
La struttura del modello G20-G9KT200G ha dimensioni 800x900x900 mm e pesa 185 kg. La potenza totale della pentola è di 11 KW.
| Peso | 185 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 800 mm x 900 mm x 900 mm |
| Serie | 900 mm |
| Tipologia | Vasca 150 LT |
| Alimentazione | gas |
| Potenza KW | 11 KW |
| Potenza totale KW | 11 KW |