Il forno pizza elettrico bicamera G20-PF4040DE3 con capacità di 1+1 pizze Ø 39 cm, grazie alla sua camera di cottura di cm 40x40x10 è un forno adatto a tutte le attività di ristorazione; oltre alla pizza permette di cucinare o riscaldare ogni genere di pietanza.
Il frontale è in acciaio Inox; la pannellatura esterna è in acciaio verniciato; la porta è a doppio vetro temperato; la doppia maniglia è rivestita in materiale atermico. La porta di apre verso il basso.
La camera di cottura si compone di un piano in materiale refrattario di elevato spessore; ciò permette alla camera di cottura di mantenere il calore anche con la porta aperta, e di essere più veloce per tornare alla temperatura impostata.
La temperatura di esercizio va dagli 85°C ai 450°C ed è controllata con due termostati, uno inferiore e uno superiore per ogni camera; la temperatura è impostabile dal pannello frontale ed è regolata anche da spie di raggiungimento temperatura.
Questo forno presenta un isolamento in lana di roccia di elevata qualità, garantendo così una minore dispersione di calore e un maggiore risparmio energetico.
La luce interna permette un controllo visivo dello stato della cottura; un sistema ad hoc garantisce invece l’espulsione dei vapori dalla camera di cottura.
Questo modello di forno prevede come accessorio il supporto PM40 in acciaio verniciato, di colore nero.
| Peso | 55 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 630 mm x 510 mm x 390 mm |
| Serie | Classic |
| Tipologia | bicamera |
| Alimentazione | elettrica 400/50/3 |
| Potenza totale KW | 7 KW |
| Tipologia Camera | Piano di cottura in refrattario |