Shopping cart

Nessun prodotto in carrello.

Gastro2020 > Prodotti > Pizzeria > Forno pizza > Forno pizza elettrico bicamera – capacità 4+4 pizze Ø34 cm
Image
  • Sku: G20-PF7070DET
  • Magazzino: Disponibile

Forno pizza elettrico bicamera – capacità 4+4 pizze Ø34 cm

2.010,00 IVA esclusa

Il forno pizza elettrico bicamera G20-PF7070DET con capacità 4+4 pizze Ø 34 cm, grazie alla sua camera di cottura di cm 70x70x15 è un forno adatto a tutte le attività di ristorazione dove, oltre alla pizza, è necessario cucinare o riscaldare pietanze.

Si compone di un frontale in acciaio Inox; una pannellatura esterna in acciaio verniciato; una porta a doppio vetro temperato e una maniglia in materiale atermico con apertura della porta verso il basso.

La camera di cottura con piano in materiale refrattario di elevato spessore permette alla stessa di mantenere il calore anche quando la porta è aperta, e di essere più veloce per tornare alla temperatura impostata.

La temperatura di esercizio va dagli 85°C ai 450°C ed è controllata da due termostati, uno inferiore e uno superiore per ogni camera; tale temperatura è impostabile dal pannello frontale, viene visualizzata da termometri meccanici ed è regolata anche da spie di raggiungimento temperatura.

L’isolamento in lana di roccia di elevata qualità garantisce una minore dispersione di calore e dunque un maggior risparmio energetico, per una temperatura idonea all’ambiente di lavoro.

Questo modello di pizza si caratterizza per la sua luce interna, per un controllo visivo dello stato della cottura, nonché per un sistema per l’espulsione dei vapori dalla camera di cottura.

Il forno pizza elettrico bicamera G20-PF7070DET prevede come accessorio il supporto PM70 in acciaio verniciato, di colore nero.

  • Seleziona i servizi aggiuntivi da associare al prodotto

    • 170 €
Caratteristiche costruttive
  • Piano di cottura in refrattario
  • Comandi meccanici
  • Pannellatura esterna in acciaio verniciato
  • Frontale in acciaio Inox
  • Illuminazione interna
  • Doppio controllo della temperatura interna, inferiore e superiore
  • Temperatura da 85° a 450° C
  • Termometro analogico esterno
  • dim. camera: 700X700X150
  • 4 + 4 Ø34
Caratteristiche tecniche
Peso 155 kg
Dimensioni 970 mm x 800 mm x 760 mm
Serie

Classic

Tipologia

bicamera

Alimentazione

elettrica 400/50/3

Potenza totale KW

10 KW

Tipologia Camera

Piano di cottura in refrattario

Tutte le apparecchiature devono essere installate e collaudate da personale qualificato.
Back To Top