La piastra per panini G20-KG2745GG è una piastra ideale per la cottura di toast e panini, utilizzabile anche come Fry Top.
La costruzione è interamente in acciaio Inox e presenta piani di cottura in ghisa trattata per il contatto con alimenti e alzatine laterali di protezione. Le piastre di cottura inferiore e superiore lisce, hanno dimensioni di 45×27 cm e sono ideali per la cottura di tutti i tipi di alimenti.
Tale piastra è molto semplice all’uso, grazie anche al piano superiore controbilanciato e al sollevamento regolabile manualmente con maniglia in materiale atermico.
La temperatura è regolabile dai 50°C a 300°C, al fine di garantire la cottura di tutti i tipi di alimenti, anche quelli più delicati; la spia di controllo permette di monitorare il raggiungimento della temperatura impostata dall’operatore.
La canalina frontale in acciaio Inox, consente il recupero di tutti i sedimenti e di tutti i residui di cottura; è asportabile e lavabile anche in lavastoviglie.
I 4 piedini in acciaio regolabili in altezza hanno un supporto in gomma, per una migliore aderenza al piano.
A fine lavoro si consiglia sempre di pulire le piastre, eseguendo il lavaggio con acqua calda e detergenti specifici non corrosivi, per non rovinare il piano di cottura in teflon.